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Cai Zhenghua
Artiste culinaire, technicien culinaire national supérieur, membre de l'Association culinaire de Chine, maître culinaire du Hubei, héritier représentatif du patrimoine culturel immatériel des techniques de fabrication du poisson de Wuchang, transmis par Mao Wuchang Fish IV.
Profil personnel
Artiste culinaire, technicien culinaire national supérieur, membre de l'Association culinaire de Chine, maître culinaire du Hubei, héritier représentatif du patrimoine culturel immatériel des techniques de fabrication du poisson de Wuchang, transmis par Mao Wuchang Fish IV.
Œuvres personnelles
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